Mit diesem Pfannenset ersetze ich ein noch nicht so altes
ähnliches Set vom Discounter. Leider hat sich dort die Beschichtung abgelöst
und auch ansonsten war ich nicht sehr zufrieden damit.
Da ich seit kurzem Komplett auf Induktion umgestiegen bin,
war es dabei auch wichtig Pfannen für dies Herd Art zu bekommen. Dieses Set ist
für alle Herdarten geeignet.
Mit den Größen 20, 24 und 28cm deckt man einen breiten
Bereich ab.
Der erste gute Eindruck dieser Pfannen wurde bestätigt. Die
Verarbeitung der Pfannen ist sehr gut. Der mit einer Schraube angebrachte
Silikonbeschichtete Griff, überträgt nicht die Wärme der Pfanne. Der Boden der
Pfanne besteht aus geschmiedeten Aluminium.
Das Gewicht der einzelnen Pfannen beträgt:
- - Pfanne mit 20cm=490g
- - Pfanne mit 24cm=630g
- - Pfanne mit 28cm=720g
Die Marmorbeschichtung der Pfanne verfügt am Boden über eine
Wabenähnliche Beschichtung. Das gibt dem Fleisch beim scharfen Anbraten ein
schönes Muster.
Die Übertragung der Wärme in der Pfanne ist sehr
gleichmäßig. Bei meinem Siemens Induktionskochfeld gab es mit keinem der drei Pfannen
ein Problem. Alle Pfannen wurden entsprechend erkannt und funktionieren
einwandfrei. Dass das nicht immer so ist, musste ich bereits feststellen. Bei
einem anderen Pfannenset mit gleichen Abmessungen, funktionierte die kleine
Pfanne leider nicht.
Auch wenn die Pfannen geeignet sind für die Spülmaschine, so
reinige ich diese immer nur von Hand. Mit heißem Wasser, etwas Spülmittel und
einer Bürste ließ sich die Pfanne einwandfrei Reinigen.
Ich kann aus jetziger Sicht dieses Pfannenset sehr
empfehlen. Sollte sich in ferner Zukunft etwas an der Qualität verändern, werde
ich es hier nachpflegen.
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